Type
Non-vintage
Sukker
38 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Smag: Sødme møder frisk syre – Balance mellem hindbær, jordbær og eksotiske frugter – Frugtig – Let
Duft: Moden mango – Kiwi – Sommerjordbær – Snold for voksne – Frugtig – Frisk
Passer til: Cocktails – Frugtdesserter – Ost
Type
Blanc de Blancs
Sukker
6-8 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Mild – Elegant – Typiske Chardonnay-noter af citrus og mineraler – Delikat – Majestætisk – Frisk – Sofistikeret
Duft: Hvid frugt – Citrusfrugt – Frisk – Frugtig – Aromatisk – Livlig
Passer til: Aperitif – Bare fordi – Hvid fisk – Salte snacks – Skaldyr – Sushi
Smag: Søde noter af solmodne røde bær og hvide blomster - Moden i udtrykket - Afsluttes med en fantastisk forfriskende smag - Balanceret og elegant
Duft: Moden, sød frugt og et let strejf af brioche - Aromatisk og indbydende - Blød og afbalanceret
Passer til: Bare fordi - Desserter - Frugtdessert - Cocktails
Type
Rosé
Sukker
6 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 89% Pinot Noir (15% Grand Cru rødvin), 11% Chardonnay
Smag: Citrus – Morelkirsebær – Mirabelleblommer
Duft: Noter af hindbær og roser – Frugtig og floral – Elegant og distinkt
Passer til: Aperitif – Bare fordi – Grillmad
Type
Nytår
Indhold
4 x 75 cl.
Funktion
Fejring
Ekstra
Infoark
Med den her kasse er du sikret en sublim champagneoplevelse på årets sidste dag.
OBS: Vi laver kun 400 kasser.
Vi har glædet os ENORMT til at præsentere årets vildeste nytårskasse for jer – ENDELIG er den LIVE!
Type
Non-vintage
Sukker
6 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Tours Sur Marne, Champagne
Druer: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Smag: Smukke noter af skovjordbær – Herligt rund og balanceret – Smagen er langvarig – Frugtig og elegant – Indbydende og sofistikeret
Duft: Røde bær – Noter af både modne jordbær og hindbær – Frugtig og aromatisk – Frisk og indbydende
Passer til: Aperitif – Ost – Tapas – Svinekød – Bare fordi
Type
Grand Cru
Sukker
6,8 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cuis, Champagne
Druer: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Smag: Saftige ferskner og abrikoser i smuk forening med ristet toast – God balance – Rund, generøs og med lang finish
Duft: Skøn duft af citroner, mandariner og kandiserede frugter
Passer til: Bare fordi – Tapas – Ost
Type
Cuvée
Sukker
6 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: En elegant og kompleks Grand Cru Blanc de Blancs - Noter af brioche - Kandiseret frugt - Krydderier
Duft: Citrus - Mineralsk
Passer til: Hvid fisk - Skaldyr - Svampe - Risotto - Retter med trøffel - Pastaretter
Type
Brut
Sukker
8 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Smag: Masser af brioche og kandiseret frugt - Virkelig dejlig og dyb champagne - Et meget højt niveau for en ikke-årgangschampagne
Duft: Nektariner - Solmodne mirabeller
Passer til: Aperitif - Bare fordi
Type
Rosé
Sukker
6 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: Frugtig og kraftfuld champagne – Noter af røde og vilde bær – Intensiv – Aromatisk – Velbalanceret – Indbydende
Duft: Mørke bær – Blåbær – Brombær – Jordbær – Hindbær – Aromatisk – Frugtig – Rig – Indbydende
Passer til: Frugtdesserter – Dessert – Ost – Grillmad
Type
Årgang 2016
Sukker
5 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Reuil, Champagne
Druer: 50% Pinot Noir, 25% Meunier, 25% Chardonnay
Smag: Masser af røde sommerbær og solmodne gule æbler – Fuld af intensitet og charme
Duft: De røde bær skinner tydeligt igennem – Et strejf af vanilje
Passer til: Kylling – Svinekød – Ost
Type
Ratafia
Sukker
125-135 gram
Størrelse
50 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: Noter af både pære og æblekompot
Duft: Kraftfuld og herlig duft af røde frugter - Modne kirsebær
Passer til: Skal nydes kold - Aperitif - Melon - Ost - Chokolade
Type
Extra Brut
Sukker
2 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Smag: Friske mandariner - Bergamot - Flintet mineralitet - Havtorn
Duft: Den har en smuk gylden farve - Umiddelbar duft af pink grape, lime, kandiserede citroner og appelsiner
Passer til: Skaldyr - Østers - Hvid fisk - Salte snacks
Type
Blanc de Blancs
Sukker
7 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Aromatisk beskriver bedst denne fantastiske Blanc de Blancs - Et strejf af litchi og elegante Williams-pærer
Duft: Overdådig næse - Masser af blomsternoter - Kandiseret frugt
Passer til: Aperitif - Hvid fisk - Lyst kød
Type
Zero Dosage
Sukker
0 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Elegant – Saftige, aromatiske citrusfrugter – Touch af Granny Smith æbler – Frisk – Balanseret – Let – Indbydende
Duft: Citrusfrugter – Grand Cru mineralitet – Frisk – Kompleks – Aromatisk – Nyanseret
Passer til: Aperitif – Østers – Salte snacks
Type
Rosé
Sukker
9 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Reuil, Champagne
Druer: 45% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Smag: Solmodne røde sommerbær går igen i smagen - Afsluttes med en fin rundhed
Duft: Frisk og ungdommelig - Citrus - Røde bær såsom skovhindbær, skovjordbær og kirsebær
Passer til: Bare fordi - Salte snacks - Frugtdessert
Type
Blanc de Noirs
Sukker
8 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: På grund af lang lagring er denne Blanc de Noirs fuld af kraft og rigdom - Før andengæringen på flaske i 72 måneder har den lagret på 225 liters Burgundy Grand Cru-fade og dermed opnået mere dybde og struktur
Duft: Masser af røde frugter - Intens næse - Frisk og udtryksfuld på samme tid
Passer til: Aperitif - Hjemmelavet burger - Tapas
Type
Non-vintage
Sukker
5-6 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cuis, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: Lækker moden champagne - Fin fedme og brioche-noter - Frugtig og fløjlsblød - Elegant og balanceret - Rig og indbydende
Duft: Intens og fyldig - Noter af friske røde bær og toast - Aromatisk og indbydende - Frugtig og kompleks
Passer til: Svinekød - Tapas - Pastaretter - Svampe
Type
Årgang 2010
Sukker
4-5 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Verzenay, Champagne
Druer: 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier
Smag: Gommen afslører en fin syre - Velafbalanceret - Noter af stenfrugter - Indslag af fersken - Frisk og elegant
Duft: Indbydende blomster - Hvide frugter - Grøn pære i duften - Et strejf af brioche - Frisk og aromatisk - Elegant og nuanceret
Passer til: Skaldyr - Hjemmelavet burger - Salte snacks - Tapas
Type
Rosé
Sukker
7 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cuis, Champagne
Druer: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Noir
Smag: Tydelige noter af røde frugter som modne hindbær og smagfulde blåbær - Velafbalanceret og rund i udtrykket - Perfekt hvis du vil sikre, at dine gæster forelsker sig i det, du serverer
Duft: Frugtig rosé champagne - Noter af kirsebær og citrus
Passer til: Bare fordi - Frugtdessert - Ost
Type
Cuvée
Sukker
9 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Reims, Champagne
Druer: 60% Meunier, 40% Pinot Noir
Smag: Spændende kalkede noter - Aner af både ananas og abrikos - En rigtig god mad-champagne
Duft: Citrus og friske gule frugter
Passer til: Bare fordi - Ost - Frugtdessert - Salte snacks - Tapas
Type
Ratafia
Sukker
125-135 gram
Størrelse
50 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: Elegante toner af hindbær og blåbær - Spændende strejf af peber fuldender oplevelsen
Duft: Generøs og storslået - Herlig Ratafia med fine toner af solmodne jordbær
Passer til: Skal nydes kold - Bærdessert - Kage - Chokolade
Type
2012
Sukker
8 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Reims, Champagne
Druer: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir
Smag: Velstruktureret – Rig på aromaer – Fantastisk friskhed i afslutningen – Kraftfuld og mineralsk årgang – Denne 2012 når sin top netop nu
Duft: Farven er smukt gylden – Duften har noter af ristet brød – Tørret frugt – Elegant og kompleks
Passer til: Aperitif – Bare fordi – Salte snacks – Hvid fisk – Sushi – Svinekød
Type
Vintage 2014
Sukker
4-6 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Spændende noter af butterbiscuits og ristede mandler – Fine, forførende bobler
Duft: Dejlig rund og afbalanceret næse – Samtidig komplekse og insisterende noter
Passer til: Aperitif – Østers – Salte snacks
Type
Ratafia
Sukker
125-135 gram
Størrelse
50 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Et sødt dessertvin med herlige noter af vanilje, pocheret pære og abrikos – Smagen er rig og fyldig, perfekt til desserter og ostebrætter
Duft: Meget sødme – Fersken – Mirabelle-blommer – En indbydende tone af lime
Passer til: Skal nydes kold – Passer til mange forskellige desserter
Type
Grand Cru
Sukker
6,8 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Cuis, Champagne
Druer: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Smag: Saftige ferskner og abrikoser i smuk forening med ristet toast – God balance – Rund, generøs og med lang finish
Duft: Skøn duft af citroner, mandariner og kandiserede frugter
Passer til: Bare fordi – Tapas – Ost
Type
2018
Sukker
0 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Charly Sur Marne, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Livlig og balanceret - Friske, sprøde og syrlige frugtaromaer - Røde bær (hindbær) - Citrusfrugter (citron) - Friskhed
Duft: Gourmet- og konfektnoter - Delikat vanilje og friske mandler - Efterfulgt af fyldigere, smøragtige toner som minder om frangipane og brioche
Passer til: Gedeost - Kylling - Thaimad - Tapas
Type
Årgang 2018
Sukker
9 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Tours Sur Marne, Champagne
Druer: 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir
Smag: Lækre noter af moden abrikos - Pære - Friske gule æbler - Frugtig og indbydende - Frisk og balanceret - Aromatisk og velstruktureret
Duft: En meget behagelig duft af moden frugt - Sød og indbydende - Fyldig og aromatisk - Let og harmonisk
Passer til: En god bøf - Tapas - Retter med trøffel - Pastaretter
Type
Rosé
Sukker
19 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Côte des Blancs, Champagne
Druer: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Smag: En overflod af saftig frugt og delikat sødme - Rose og jasmin - Spændende eftersmag af gylden honning og frisk citrus
Duft: Røde bær - Saftige kirsebær træder tydeligt frem - Strejf af solmodne stikkelsbær
Passer til: Aperitif - Bare fordi - Salte snacks
Type
Vintage 2014
Sukker
9 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Smag: Passionsfrugt - Ristede mandler - Subtile vaniljetoner - Frisk og livlig afslutning - Generøse strejf af citrongræs
Duft: Fyldt med spændende indtryk - Nyristet kaffe - Ristede mandler - Rig og nuanceret
Passer til: Salte snacks - Svinekød - Tapas
Type
Årgang 2015
Sukker
9 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Bergères, Champagne
Druer: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Smag: Kompleks med en balanceret syre - Citrus - Mirabelle - Kandiserede frugter
Duft: Pære - Fersken - Kaprifolier - Hasselnødder
Passer til: Aperitif - Bare fordi - Salte snacks - Hvid fisk - Sushi - Svinekød
Type
Brut Nature
Sukker
0 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Sezanne, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: Indbydende og forfriskende - Afbalanceret, harmonisk og med finesse - Behagelig mineralsk afslutning
Duft: Æbler og citrus - Modne peberfrugter - Aromatisk gul citrusskal - Rød grapefrugt - Appelsin
Passer til: Skaldyr - Østers - Lys fisk
Type
Non-vintage
Sukker
0 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Charly Sur Marne, Champagne
Druer: 53% Meunier, 17% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Smag: Rund og frugtig champagne - Intense aromaer af æble og mirabelleblommer
Duft: Blomster - Frisk citrus - Subtile strejf af vanilje - Aromatisk og indbydende - Balanceret og elegant
Passer til: Aperitif - Bare fordi - Svinekød - Kylling
"Vi har ledt LÆNGE efter alkoholfri mousserende vin (da der ikke produceres alkoholfri champagne), som virkelig kan noget særligt. Her var vi ikke et sekund i tvivl - det er det bedste, vi nogensinde har smagt i sin kategori."
Denne alkoholfri mousserende vin produceres i tæt samarbejde med udvalgte topvinavlere i Østrig. Producenten udvælger nøje de bedst egnede vine.
En alkoholfri vin af særlig høj kvalitet – med et rigt og nuanceret smagsspektrum.
Type
2018
Sukker
3 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Charly Sur Marne, Champagne
Druer: 84% Meunier, 16% Pinot Noir
Smag: Sprød og kraftfuld – Kirsebær – Blåbær – Friske brombær – Solmodne solbær – Sommerlig friskhed – Perfekt til en kold vinterdag
Duft: Fyldig og udtryksfuld – Masser af kirsebær – Andre røde bær – Intensiv og frugtig – Velbalanceret og livlig
Passer til: Tapas – Svinekød – Ost
Type
Vintage 2012
Sukker
8 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Reims, Champagne
Druer: 58% Pinot Noir og 42% Chardonnay
Smag: Mineralsk med en fremragende friskhed - Spændende noter af kvæde, vanilje og frugtig fersken - En sprød finish
Duft: Subtile ristede og røgede noter - Et strejf af lakrids - Noter af abrikos og friske mandler - En utrolig aromatisk koncentration - Meget typisk for året
Passer til: Aperitif - Bare fordi - Skaldyr
"Vi har ledt LÆNGE efter alkoholfri mousserende vin (da der ikke produceres alkoholfri champagne), som virkelig kan noget særligt. Her var vi ikke et sekund i tvivl - det er det bedste, vi nogensinde har smagt i sin kategori."
Denne alkoholfri mousserende vin produceres i tæt samarbejde med udvalgte topvinavlere i Østrig. Producenten udvælger nøje de bedst egnede vine.
En alkoholfri vin af særlig høj kvalitet – med et rigt og nuanceret smagsspektrum.
Type
Årgang 2014
Sukker
7 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Reuil, Champagne
Druer: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Smag: Noter af citrusfrugt - Modne stikkelsbær - Fløjlsblød og elegant - Frisk og sofistikeret - Velafbalanceret og indbydende
Duft: Honning og kandiserede citroner fylder duften - Vidunderlige aromatiske noter - Sød og frisk - Indbydende og nuanceret - Elegant og velafbalanceret
Passer til: Aperitif - Bare fordi - Salte snacks - Svinekød
Type
Non-vintage
Sukker
5-6 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Cuis, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: Lækker moden champagne - Fin fedme og brioche-noter - Frugtig og fløjlsblød - Elegant og balanceret - Rig og indbydende
Duft: Intens og fyldig - Noter af friske røde bær og toast - Aromatisk og indbydende - Frugtig og kompleks
Passer til: Svinekød - Tapas - Pastaretter - Svampe
Type
Non-vintage
Sukker
0 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Charly Sur Marne, Champagne
Druer: 53% Pinot Noir, 47% Chardonnay
Smag: Masser af frugt - Blommer - Mango - Ingefær - Rig og intens karakter - Lang og mineralsk afslutning
Duft: Masser af frugt - Strejf af vanilje - Frisk og aromatisk - Rund og balanceret - Lang eftersmag
Passer til: Aperitif - Bare fordi - Skaldyr
Type
2017
Sukker
4 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Reims, Champagne
Druer: 100% Meunier
Smag: Abrikos og Mirabelle – En delikat syrestruktur – Lang og harmonisk eftersmag med noter af ristet brød, citrus og en subtil mineralitet
Duft: Hvide og gule kandiserede frugter – Akacieblomst – Brioche – Vanilje
Passer til: Salte snacks – Bare fordi – Stegt fjerkræ – Retter med trøffel
Type
Base 2018
Sukker
5 gram
Størrelse
75 cl.
Område
Tours sur Marne, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir (base 2018)
Smag: Saftige pærer - Modne æbler - Et strejf af røde bær - Balanceret eftersmag med noter af ristede mandler, brioche og fin mineralitet
Duft: Nuancer af hindbær og ribs, der giver frugtig friskhed - Brioche - Ristede mandler - Et strejf af marcipan, som afslører længere lagring på bærmen - Subtil kalket mineralitet, der afspejler terroiret
Passer til: Skaldyr - Hjemmelavet burger - Salte snacks - Tapas
Type
Julebox
Indhold
Champagne & Ratafia
Funktion
Til julemaden
Ekstra
Infoark
Type
Box for nørden
Indhold
3 x 75 cl.
Funktion
Læring
Ekstra
Infoark
Kort fortalt: Den ultimative julegave til champagneelskeren – 3 flasker, 3 druesorter og én unik metode.
Indhold: I denne eksklusive gaveæske får du tre vintagechampagner fra 2019 fra Drémont-Marroy, alle lagret på en måde, som kun få huse i Champagne mestrer: på cementæg og en smule fad.
Lagring & effekt: Cementægget skaber en naturlig cirkulation i vinen, så gærresterne svæver og vinen får mere kontakt med dem. Resultatet er en dybere smag, silkeblød tekstur og en fylde, der føles helt levende i munden.
Oplevelsen: Når du smager dem, forstår du, hvorfor vi er så begejstrede!
Michael anbefaler: I 2018 testede de forskellige lagringsmetoder med meunierdruer, og cementæg viste sig at være den allerbedste. Æggets neutralitet bevarer frugten, terroiret og årgangen med nøjagtighed. Det giver en ren smag, hvor man virkelig kan smage jordbundens kendetegn. Det er fuldstændig fantastisk.
Type
"Førstehjælp"
Indhold
Forkælelse
Funktion
Velgørenhed
Ekstra
Infoark