Høst år: 70% 2019, 30% Reserve
Årlig produktion: 6.800 flasker – flasket d. 4 august 2020
Lagringsperiode: minimum 33-måneder
Jean-Rémi og Mélanie er 4. generation, der dyrker druer i marken – men første generation af vinmagere.
Det vil sige, at de tidligere solgte al druemosten – men i dag producerer de deres egne helt ekstraordinære champagner.
Drémont Marroy råder over 7,5 hektar spredt ud over 4 smukke landsbyer. Champagnehuset ligger i Charly-Sur-Marne.
De producerer kun økologiske champagner – fra og med høsten 2022 blev de certificeret. De har deres egne heste, der græsser mellem vinstokkene – det er så autentisk og frodigt, som det overhovedet kan blive.
Michael fandt champagnehuset for 2 år siden, og vi har fået hele deres sortiment hjem her i starten af 2024. Vi er ene-importører i Danmark – og det er vi SÅ stolte af.
