Poissenot Berthelot – Vintage 2015

Husets dedikation til traditionelt håndværk og præcision kommer virkelig til udtryk i deres vintage-champagner. 2015 er ingen undtagelse og fremhæver deres evne til at skabe en harmonisk vin, hvor balancen mellem friskhed, fylde og finesse er helt i top.

Som med alle vintage-champagner afspejler Poissenot-Berthelot Vintage 2015 det specifikke terroir og klima fra det pågældende år. Champagnen fremhæver husets fokus på at lade naturens karakter skinne igennem – med noter, der er både komplekse og velafbalancerede.

2015 var et fremragende år for Champagne-regionen. Perfekte vejrforhold med en solrig sommer og tilpas regn gav druerne en optimal modenhed og balance mellem sukker og syre. Det resulterede i en årgang med exceptionel kvalitet og koncentration i smagen.

Dosage: 9 gram sukker pr. liter (brut)

Champagnehuset Poissenot-Berthelot er et mindre, familieejet champagnehus med rødder i hjertet af Champagne-regionen, hvor tradition og håndværk går hånd i hånd med kvalitet og kærlighed til vinproduktion. Huset har en lang historie og dyrker sine vinmarker med fokus på respekt for naturen og bæredygtighed.

Dedikation til håndværk og terroir
Poissenot-Berthelot er kendt for deres dybe forståelse og respekt for Champagne-regionens terroir. De arbejder primært med druesorter som Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier og skaber champagner, der afspejler områdets karakteristiske jordbund og klima. Hvert trin i processen – fra høst til flaskning – udføres med største omhu og sans for detaljen.

Familiearv og innovation
Champagnehuset er drevet af en familie, der gennem generationer har videreført en passion for champagneproduktion. Samtidig er de ikke bange for at tænke innovativt og prøve nye teknikker, der kan forfine deres vine yderligere.

Unikke smagsoplevelser
Poissenot-Berthelot’s champagner er kendt for deres elegance, finesse og dybe smagsnuancer. Huset fokuserer på at skabe små batch-produktioner, hvilket sikrer, at hver flaske er en unik oplevelse, der kan nydes til særlige lejligheder eller deles med dem, der værdsætter en virkelig god champagne.

Et hus med hjerte og sjæl
Deres mission er klar: At skabe champagne, der ikke blot er noget man drikker, men en oplevelse – en hyldest til det bedste, Champagne har at byde på. Poissenot-Berthelot er et hus, der kombinerer ældgamle traditioner med moderne tilgang og leverer vine, der taler til hjertet af champagneelskere verden over.

Deres fokus på kvalitet, bæredygtighed og familiearv gør dem til et champagnehus, der er værd at holde øje med – og smage på.

Det er ikke uden grund denne flaske var med i nytårsboxen 2024 – for kun de bedste flasker skal på bordet på årets sidste dag.