Hvorfor vi elsker den…
Champagnekassens medlemmer gik i svime over Remy Louvet – derfor har vi valgt at have champagnerne med i det faste sortiment
Om champagnen
Dette er en fyldig, kraftfuld og behageligt kompleks rosé-champagne, som nemt kan komplimentere selv kraftigere madretter.
Champagnen er pragtfuld intens og propfyldt af noter som mørkerøde modne jordbær, sommerhindbær og blåbær. Lidt dejlig grape i slutningen af den lange eftersmag.
Dufter virkelig dejligt med kraftige noter af solmodne danske røde bær. Lovende mad-champagne.
Om champagnehuset
Der er så meget kærlighed og omtanke i det her champagnehus, at vi næsten ikke ved, hvor vi skal begynde. Champagnehuset ligger i Bouzy, et Grand Cru område vi sværmer omkring. Huset Remy Louvet råder over tre hektar. Francois driver huset i dag – han overtog det fra sin far Rémy, da han gik på pension. Francois har valgt, at lade huset fortsætte med at producere champagner i farens navn. Hos Louvet ser man ikke ukrudt som ukrudt – tværtimod mener de, at alle beplantninger har lige meget ret til at eksistere. Derfor er deres vinmarker MEGET ander
