Påskeboxen

Champagne Arnaud Beaufort & Fils, Cuvée des Neigettes Brut

2015-høsten

Druesammensætning: 100% Chardonnay

Duft/smag: Frisk og sart med noget hav, grapefrugt og citron. Liljekonvaller, friskkværnet smør, brødkrummer, salty og med en meget flot syre. Meget harmonisk og med en dejlig kompleksitet.

Energifyldt og med en lang og elegant mineralsk afslutning.

Passer godt til: Her kan du godt ofre de allerbedste skaldyr som jomfruhummer og hummer. Faste fisk som havtaske, multe og tun – rå såvel som lynstegt på panden eller grillen.

Sukkerindhold: 8 gram/liter

Nicolo et Paradis, Gamme Manoir, Rosé

Vundet bronze i vinmagasinet Decanter. Drik den til de helt særlige middage.

Druesammensætning: 100% Pinot Noir

Duft / Smag: Virkelig appetitlig frugtig i duft og smag med bemærkelsesværdig moden fylde og en attraktiv harmoni mellem frugt og friskhed. Saftige Stevns kirsebær, røde modne sommerbær og lyserøde bær giver roséen et elegant og herligt komplekst præg, der egner sig vidunderligt som ledsager til både fyldige og tungere smage. Dejlig længde i smagen, runder munden godt af.

Passer godt til: Oksemørbrad med kraftig indkogt glaze og Pommes Anna til. David Nicolo drikker den også gerne til en fyldig frugtsalat med råcreme eller lader et glas ledsage en mørk chocoladekage a la Gateau Marcel.

Eller bare fordi med nogle du holder af.

Sukkerindhold: 7 g/Liter