Michael anbefaler: Jeg ELSKER Charles Heidsieck og glæder mig helt enormt til at dele de her flasker med jer.
Selve smagningen
Charles Heidsieck er uden tvivl et af mine absolutte favorithuse – ikke kun på grund af deres stolte historie, men især på grund af deres helt særlige måde at skabe champagne på. Husets signatur er den ekstremt lange lagringstid og brugen af op til 20 år gamle reservevine i deres Non-Vintage cuvéer. Det giver en dybde og kompleksitet, som gør champagnerne unikke.
For eksempel finder man stadig vine helt tilbage fra 1996 i deres Brut Réserve NV. Under smagningen får vi også mulighed for at opleve to spritnye vintage-udgivelser fra 2018 (både hvid og rosé), smage den seneste hvide årgang 2013 – og gå helt tilbage til en ikonisk rosé fra 2005, der lige nu står i sit livs smukkeste fase.
Vi skal smage:
• Brut Réserve NV – “Verdens bedste NV”
• Blanc de Blancs
• Vintage 2013
• Vintage 2018
• Rosé NV base 2018
• Rosé NV base 2018 Magnum
• Rosé 2005
• Rosé 2018
• Blanc des Millénaires 2014
Der bliver serveret lidt brød, ost og charcuteri undervejs – men vi anbefaler, at du spiser hjemmefra.
Begrænset antal pladser
Pris: 1.295,- pr. person