Michael anbefaler: “Elegance fra Chardonnay og styrke fra Pinot Noir, siger de nede hos Marquette. Jeg er enig – den her skal opleves!

Om champagnen

Noter af citrusfrugt – Modne stikkelsbær – Fløjlsblød og elegant – Frisk og sofistikeret – Velafbalanceret og indbydende

Honning og kandiserede citroner fylder duften – Vidunderlige aromatiske noter – Sød og frisk – Indbydende og nuanceret – Elegant og velafbalanceret

Om champagnehuset

Glennie og Jacques’ historie er fortællingen om et møde mellem det bedste fra Danmark og det bedste fra Frankrig.
I 1980 rejste Glennie med sin 10. klasse til Champagne for at plukke druer – uden at kunne et ord fransk.
Her mødte hun Jacques, der studerede ønologi, og kærligheden slog straks gnister.

Siden er det blevet til et liv fyldt med kærlighed, bobler og hårdt arbejde – og de er stadig lykkeligt gift.
I dag er deres to sønner, Julien og Boris, trådt ind i familiens fodspor og har overtaget ansvaret for driften.
Julien er gift med danske Thea, og sammen har de to børn – så forbindelsen til Danmark lever videre.

Jacques er femte generation i en champagnefamilie i Reuil nær Épernay.
Glennie flyttede ind i familiens hjem og blev en del af den franske passion.
Hun lægger ikke skjul på, at arbejdet kræver både tid og kræfter, men hun fortryder aldrig sit valg.
Som en ægte vinfamilie arbejder de målrettet for at bevare og udvikle arven.
På deres syv hektar dyrker de vin efter principperne i Viticulture Raisonnée – vindyrkning med omtanke –
hvor tradition kombineres med moderne viden.

Når de en sjælden gang holder fri, går turen til Danmark, hvor familien samles i sommerhuset ved Silkeborg.

Vi besøger dem hver eneste gang, vi er i Champagne, og Michael deltager hvert år i høsten.
Glennie og Jacques er ikke bare samarbejdspartnere – de er vores venner og en ekstra fransk familie.
Det gør denne relation helt særlig.