Michael anbefaler: “Det, der virkelig fangede mig, var stilen. Den lange lagring, brugen af fad og den bevidste brug af reservevin giver champagnerne en dybde og kompleksitet, der bare smager vanvittigt godt. Samtidig mærker man tydeligt balancen mellem tradition og nysgerrighed – og det giver champagner med både ro, dybde og energi.”
Derfor er maj-kassen noget særligt
12 måneders fadlagring
Fadlagringen giver champagnerne mere dybde, en afrundet smag og en rigere tekstur – uden at de behøver at smage af træ.
Reservevin fra tidligere årgange
Reservevin tilfører flere lag, større kompleksitet og en harmonisk helhed, der bliver ved med at udvikle sig i glasset.
To forskellige oplevelser i samme kasse
Du får to champagner med hver deres udtryk, så der både er variation og mulighed for at sammenligne.
Kassen er perfekt til sommerens hyggelige stunder, særlige anledninger eller lidt ekstra hverdagsforkælelse.
Der findes kun 50 kasser. Når de er væk, er de væk.