Vidunderlig og elegant rosé champagne der har masser af modenhed og smag. Champagnen er yderst frugtig på grund af den store andel af Pinot Noir druer.Frugtig, røde og vilde bær. Vild flot farve fra Pinot Noir-druerne. Duftnoterne passer særdeles godt med forventningerne fra vinens farve: en mørk bær-potpourri fuld af blåbær, brombær, jordbær og hindbær.
Champagnehuset Voirin Jumel ligger i Côte de Blanc landsbyen Cramant, der er en af de 17 Grand Cru landsbyer i Champagne. Alice Voirin driver champagnehuset sammen med broren Patrick, Patricks kone og deres børn. Vinstokkene er i snit 30 år gamle, og både Alice og Patrick er vildt anerkendte for deres personlige stil og brugen af fadlagring. De to søskende har nu investeret i en ny presse, hvor de nu i endnu højere grad er blevet i stand til at styre alle processerne bag den afgørende rejse fra drue til most og vin, sådan at de færdige champagner bliver præcist, som de var tænkt.
