Maj 2024 – Robert Allait – Prestige
280,00 kr.
Ikke på lager
Champagne på dine præmisser
Dag til dag levering i hele landet (hverdage)
Små huse – store oplevelser
Håndværk frem for masseproduktion
Om champagnehuset
Champagne Robert-Allait blev dannet i 1981 efter sammenlægningen af de to vinfamilier: Robert-familien og Allait-familien. Huset er beliggende i Villers sur Chântillon på de sydlige skråninger ved Marne-dalen.
De dyrker alle 3 druer, Chardonnay, Pinot Noir og Meunier – og især den sidste – Meunier – har de stort fokus på i deres range.
Sylvie Allait og Régis Robert var 4. generation af vinbønder. Sylvies bedstefar var den første til at installere en uafhængig vinpresse i landsbyen. Det var stort – rigtig stort.
I dag driver Sylvie og Régis’ datter, Stéphanie, familievirksomheden sammen med sin mand, Aurélien.
Aurélien har en stor passion for naturen. Han har formået at ændre måden, vinstokkene dyrkes på, så nutidens vinmarker er sunde, og økosystemet er blevet genopbygget.
I 2015 blev de tildelt den dobbelte certificering af høj miljøværdi og bæredygtig vindyrkning. De var et af de første huse, der modtog disse certificeringer.
Aurélien blev derefter uddannet biavler, og i 2018 installerede han sine første bistader på vingården. I dag har familien omkring tredive bistader, og de høster både forårs- og sommerhonning, som de faktisk også sælger. Stéphanie fortæller os med stor entusiasme: “Vi er meget tæt på naturen. Vi har genplantet hækkene i vores vingård med frugttræer. Vi har installeret redekasser til chickadees (en fugleart) og flagermus, og vi har genetableret et vandhul, hvor vi har ænder og gæs – lige der midt i vores vinmarker.
Min mand og jeg er stolte af at fortsætte familietraditionerne. At være vinbonde kræver meget – at arbejde med vinstokkene, lave sin egen vin og markedsføre den over hele verden.
Vi har en 14 hektar stor vingård fordelt over 6 forskellige landsbyer i Marnedalen. Det, der gør os anderledes, er, at vi har 90 forskellige jordlodder, hvilket danner basis for en bred mangfoldighed af vine og aromaer”.
Om champagnen:
Druesammensætning: 50% Meunier, 35% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Duft/smag: Flot gylden med intense bobler
På næsen er der fersken, friskbagt brød, abrikos, ananas og hvide blomster. På paletten er der jordbær, grape, appelsin og kandiseret citronskal. En flot struktureret krop der nyder godt af den blokerede malolaktiske gæring
Drik den til: Spinatvafler med fjordrejer og ramsløgshollandaise. Stegt multe med kartofler og morkelsauce – eller bare fordi
Sukkerindhold: 8 gram pr. liter
Michaels favoritter
mest populæret tilbehør
60,00 kr.
Det ultimative champagneglas Det perfekte champagneglas er spidst i bunden, bredt på midten og smalt i toppen – kort sagt, formet som en tulipan. Præcis sådan er dette glas designet. Det er udviklet af Lehmann og skabt til at fremhæve både duft og smag i din champagne. Diskret logo på foden giver et elegant udtryk.
60,00 kr.
Med de her lækre plastglas fra glasproducenten Lehmann er du sikret gode champagneoplevelser ved stranden, på perrassen eller på togturen. De tåler opvaskemaskine, de er til at genanvende og de er højt elsket af både kunder og medlemmer.
50,00 kr.
Denne stopper med patentlukning holder din champagne frisk i 4–5 dage i køleskabet. Jo mere der er tilbage i flasken, desto længere bevarer den sine sprudlende bobler. Perfekt, hvis du vil nyde et enkelt glas på en tirsdag – og stadig have festlige bobler klar til weekenden.
295,00 kr.
En af vores mest populære accessories Denne champagne-accessory er en favorit blandt vores kunder – og det er ikke uden grund. Den oser af ægthed, spreder smil og minder dig om, at der altid findes en anledning til at åbne en flaske champagne.
50,00 kr.
Rene og smukke glas til den fulde champagneoplevelse. Glassets kvalitet og renhed har stor betydning for, hvordan du oplever din champagne. For at bevare den fine smag og de elegante bobler anbefaler vi, at du altid vasker dine glas i hånden uden ret meget opvaskemiddel og tørrer dem med et blødt, rent håndklæde.
95,00 kr.
Transportabel champagnekøler Din perfekte køler til champagne på farten. Brug den på stranden, til picnic eller hvor som helst, du ønsker kold champagne. Den foldes nemt sammen, fylder minimalt og er altid klar til brug. Fyld den halvt med is og halvt med vand – og efter 30 minutter har du perfekt afkølet champagne.
95,00 kr.
Vi har udviklet disse kort i samarbejde med Katja Bamberger Bro, der er kvinden bag de populære Small Talk Big Questions kort. De er udviklet til dig, der synes champagne er et skægt samtaleemne – og I vil komme rundt om mange sjove samtaleemner – om champagne og livet generelt. Det er ikke et spil eller en quiz – det er kort der skal skabe nærvær, samtale og dejlige minder – og meget gerne over en smuk flaske champagne. Med Small Talk – Big Questions chamtalekort flytter I opmærksomheden væk fra digitale platforme over til en verden, hvor I snakker, tænker og er nærværende.
95,00 kr.
Transportabel champagnekøler Din perfekte køler til champagne på farten. Brug den på stranden, til picnic eller hvor som helst, du ønsker kold champagne. Den foldes nemt sammen, fylder minimalt og er altid klar til brug. Fyld den halvt med is og halvt med vand – og efter 30 minutter har du perfekt afkølet champagne.
