Februar 2024 – Villa Mathilde – Cuvée Opaline
280,00 kr.
Ikke på lager
Champagne på dine præmisser
Dag til dag levering i hele landet (hverdage)
Små huse – store oplevelser
Håndværk frem for masseproduktion
Om champagnehuset
Nogle af jer kender champagnehuset, der står bag februarkassens to champagner. Det gør I, fordi dette champagnehus også var med helt tilbage i 2019 – Champagnehuset Secondé Simon. Her er en helt ny range fra det populære hus – som I bare MÅ opleve.
Kældermester Jérôme fortæller os: For mere end hundrede år siden besluttede vores gamle onkel at bygge en villa til familien og opkaldte den efter sin kone Mathilde. På husets facade hænger et skilt med navnet Villa Mathilde. Denne villa fejrer 100 års jubilæum i år, og til ære for vores onkel besluttede vi at skabe det lille Limited champagnebrand “Villa Mathilde”.
Mathilde var meget glad for smykker, og til minde om hende er vores champagner opkaldt efter ædelstene – Emeraude og Opaline.
Villa Mathilde ligger for foden af “The Mountain of Reims” i byen Ambonnay. Her driver de to dygtige mænd, Nicolas Secondé og Jerome Bôel, champagnehuset Secondé-Simon, de er nu 5. generation.
Nicolas er ønolog (en universitetsuddannelse med viden om vin/champagne), og hans svoger Jerome er kældermester. I over 20 år har de haft fokus på at skade miljøet mindst muligt, når de producerer champagne.
Jerome studerede nuklear-kemi, inden han fik ansvaret for produktionen og champagnerne. Han har fortalt os, at den videnskabelige indsigt har hjulpet ham i processen med at udvikle champagnerne.
Secondé Simon er det ældste champagnehus, der samarbejder med det store anerkendte champagnehus Krug – og siden 1878 og frem til i dag har Krug fået presset deres druer hos Secondé-Simon.
Der venter jer her en oplevelse ud over det sædvanlige.
Om champagnen:
Druesammensætning:
70 % Pinot Noir, 30% Chardonnay
Duft/smag: På næsen er der brombær, blåbær, rose, hvide blomster, grapefrugt og citron
På paletten kommer der skovbær, hindbær, jordbær, brombær, rød frisk æble og grapefrugt. En champagne med en flot frugt og god bitterhed
Drik den til: Koteletter i fad med ris. Ratatouille med kylling og couscous
Sukkerindhold: 8 gram pr. liter
Michaels favoritter
mest populæret tilbehør
60,00 kr.
Det ultimative champagneglas Det perfekte champagneglas er spidst i bunden, bredt på midten og smalt i toppen – kort sagt, formet som en tulipan. Præcis sådan er dette glas designet. Det er udviklet af Lehmann og skabt til at fremhæve både duft og smag i din champagne. Diskret logo på foden giver et elegant udtryk.
60,00 kr.
Med de her lækre plastglas fra glasproducenten Lehmann er du sikret gode champagneoplevelser ved stranden, på perrassen eller på togturen. De tåler opvaskemaskine, de er til at genanvende og de er højt elsket af både kunder og medlemmer.
50,00 kr.
Denne stopper med patentlukning holder din champagne frisk i 4–5 dage i køleskabet. Jo mere der er tilbage i flasken, desto længere bevarer den sine sprudlende bobler. Perfekt, hvis du vil nyde et enkelt glas på en tirsdag – og stadig have festlige bobler klar til weekenden.
295,00 kr.
En af vores mest populære accessories Denne champagne-accessory er en favorit blandt vores kunder – og det er ikke uden grund. Den oser af ægthed, spreder smil og minder dig om, at der altid findes en anledning til at åbne en flaske champagne.
50,00 kr.
Rene og smukke glas til den fulde champagneoplevelse. Glassets kvalitet og renhed har stor betydning for, hvordan du oplever din champagne. For at bevare den fine smag og de elegante bobler anbefaler vi, at du altid vasker dine glas i hånden uden ret meget opvaskemiddel og tørrer dem med et blødt, rent håndklæde.
95,00 kr.
Transportabel champagnekøler Din perfekte køler til champagne på farten. Brug den på stranden, til picnic eller hvor som helst, du ønsker kold champagne. Den foldes nemt sammen, fylder minimalt og er altid klar til brug. Fyld den halvt med is og halvt med vand – og efter 30 minutter har du perfekt afkølet champagne.
95,00 kr.
Vi har udviklet disse kort i samarbejde med Katja Bamberger Bro, der er kvinden bag de populære Small Talk Big Questions kort. De er udviklet til dig, der synes champagne er et skægt samtaleemne – og I vil komme rundt om mange sjove samtaleemner – om champagne og livet generelt. Det er ikke et spil eller en quiz – det er kort der skal skabe nærvær, samtale og dejlige minder – og meget gerne over en smuk flaske champagne. Med Small Talk – Big Questions chamtalekort flytter I opmærksomheden væk fra digitale platforme over til en verden, hvor I snakker, tænker og er nærværende.
95,00 kr.
Transportabel champagnekøler Din perfekte køler til champagne på farten. Brug den på stranden, til picnic eller hvor som helst, du ønsker kold champagne. Den foldes nemt sammen, fylder minimalt og er altid klar til brug. Fyld den halvt med is og halvt med vand – og efter 30 minutter har du perfekt afkølet champagne.
