Type
Blanc de Blancs
Sukker
6-8 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Mild – Elegant – Typiske Chardonnay-noter af citrus og mineraler – Delikat – Majestætisk – Frisk – Sofistikeret
Duft: Hvid frugt – Citrusfrugt – Frisk – Frugtig – Aromatisk – Livlig
Passer til: Aperitif – Bare fordi – Hvid fisk – Salte snacks – Skaldyr – Sushi
Type
Vintage 2015
Sukker
5 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Gland, Champagne
Druer: 58% Chardonnay, 31% Pinot Noir, 11% Meunier
Smag: Noter af kandiseret citron og moden fersken, der giver en frisk og frugtig dimension - Et strejf af figner og tørrede abrikoser tilføjer dybde - Ristet hasselnød og marcipan
Duft: Frugtige noter af moden pære og mirabelle - Diskret hint af fersken - Hvide blomster som akacie og kaprifolie
Passer til: Fisk og skaldyr - Torsk - Salte snacks
Type
Rosé
Sukker
6 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Pinot Noir
Smag: Frugtig og kraftfuld champagne – Noter af røde og vilde bær – Intensiv – Aromatisk – Velbalanceret – Indbydende
Duft: Mørke bær – Blåbær – Brombær – Jordbær – Hindbær – Aromatisk – Frugtig – Rig – Indbydende
Passer til: Frugtdesserter – Dessert – Ost – Grillmad
Type
Brut
Sukker
8 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Smag: Masser af brioche og kandiseret frugt - Virkelig dejlig og dyb champagne - Et meget højt niveau for en ikke-årgangschampagne
Duft: Nektariner - Solmodne mirabeller
Passer til: Aperitif - Bare fordi
Type
Vintage 2015
Sukker
7 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Ambonnay, Champagne
Druer: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Smag: Insisterende og kompleks - Både frugtig og floral
Duft: Søde tørrede frugter og fersken
Passer til: Fisk og skaldyr - Torsk - Salte snacks
Type
Vintage
Sukker
8 g/L
Størrelse
150 cl.
Område
Cuis, Champagne
Druer: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Smag: Smagen er harmonisk og livlig med en herlig lang og forfriskende finish. Spændende aromaer af briche
Duft: Elegante roser og akacieblomster fylder glasset. Sødmefulde smukke noter
Passer til: Bare fordi – Tapas – Fisk
Type
Non-vintage
Sukker
9 g/l
Størrelse
75 cl.
Område
Reims, Champagne
Druer: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier. 80% base 2018.
Smag: Cremet – Fyldig – Nougat – Blommer – Kirsebær – Rund – Elegant – Noter af rav, vanilje og praliné
Duft: Brioche – Ristede noter – Mango – Abrikos – Mirabelle – Tørret frugt – Pistacie – Mandel
Anbefalet til: Aperitif, Fisk, Fjerkræ (lyst kød), Ost (faste), Skaldyr
Type
Vintage 2014
Sukker
4-6 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Spændende noter af butterbiscuits og ristede mandler – Fine, forførende bobler
Duft: Dejlig rund og afbalanceret næse – Samtidig komplekse og insisterende noter
Passer til: Aperitif – Østers – Salte snacks
Type
Cuvée
Sukker
6 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Cramant, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: En elegant og kompleks Grand Cru Blanc de Blancs - Noter af brioche - Kandiseret frugt - Krydderier
Duft: Citrus - Mineralsk
Passer til: Hvid fisk - Skaldyr - Svampe - Risotto - Retter med trøffel - Pastaretter
Type
Blanc de Blancs
Sukker
7 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Aÿ, Champagne
Druer: 100% Chardonnay
Smag: Aromatisk beskriver bedst denne fantastiske Blanc de Blancs - Et strejf af litchi og elegante Williams-pærer
Duft: Overdådig næse - Masser af blomsternoter - Kandiseret frugt
Passer til: Aperitif - Hvid fisk - Lyst kød
Type
Rosé
Sukker
9 gram
Størrelse
150 cl.
Område
Reims, Champagne
Druer: 40% Pinot Noir, 25% Meunier, 35% Chardonnay - 6% Pinot Noir rødvin. 80% base 2018
Smag: Dyb og powerfuld smag af jordbær, hindbær og blåbær
Duft: En kompleks og super spændende duft - Med noter af hjemmelavet jordbærmarmelade og super saftige ferskner
Passer til: Aperitif - Bare fordi