Voirin-Jumel – Millésimé 2010 Blanc de Blancs Brut Grand Cru

Smagsnoter: En moden og fyldig champagne men stadig en spændende friskhed fra chardonnay-druen. Ananas og noter af passionsfrugt.

Druesammensætning:
100% Chardonnay

Sukker:
6 gram pr. liter

En vintage champagne består af druer fra udelukkende en enkelt årgang – i dette tilfælde 2010.

Historien bag:
Dette champagnehus ligger i Cramant, en af de 17 Grand Cru landsbyer i Champagne.
Alice driver champagnehuset sammen med hendes bror – og deres børn. Vi fik anbefalet at besøge stedet fra et medlem af Champagnekassen, og vi har været forelskede i både menneskene bag, selve huset og deres champagner lige siden. Når man besøger huset sidder man på bjerg-skråningen med udsigt ud over markerne – det er det vildeste sted. For nyligt har de investeret i en ny presse, som kan så mange vilde ting, at bønderne i nærområdet kommer og får presset deres druer i pressen også.