Giséle Devavry – Millésime 2007

Årgang
2007
Sukker
8
gram/L
Brut
Indhold
75
cl.
Temp.
9
°C
Landsby
Champillon
Pris pr. stk.
500 kr.
På lager

På lager

Varenummer (SKU): 777 Kategorier: ,

Hvorfor vi elsker den

Chardonnaydruen træder ekstra dejligt frem i denne Vintage fra – endnu – et svært år i Champagne. Udbyttet var næsten 50% større end normalt – men Devavry har holdt fokus og vægtet elegance og balance på fornemmeste vis – som i alt hvad de laver!

DRUER

30% Pinot Noir
20% Pinot Meunier
50% Chardonnay

Passer godt til..

Smagsnoter

Her folder grapenoten sig ud, og leger med lidt tørret blomme, kage, æble og banan.

Duftnoter

Uhm dejlig kompleks duft med grape, behagelig citrus og lidt ny kærnet smør.

Producent

Navn
Giséle Devavry
Landsby
Champillon

Om huset

Nærmest midt i byen Champillon, bare 10 minutters kørsel nord for Epernay, ligger det lille champagnefamiliehus, hvor bedstefar Bertrand gerne tager den i 1. gear hele vejen op af bakken, for at se til næste generations vin-produktion. 80.000 årlige flasker bliver det til på familiens i alt 10 hektar vinmarker, så huset er lille men til gengæld ret berømt for dets exceptionelt lækre champagner i ekstraordinære flaskedesigns. Bertrand er dog ikke andet end et virkelig hyggeligt og charmerende indslag i dagligdagen, her er ingen brok eller kritik til champagne-arvingerne, der nu knokler i markerne og i kældrene. Gisèle Devavry-Méa er den charmerende repræsentant for hele vinfamilien, som gerne byder besøgende velkommen på den hyggelige gårdsplads. Gæster er særdeles velkomne – og man kan også booke sig ind på rundvisninger. PS. Sønnen, tidligere racerkører og champagnearving Alexandre Mea-Devavry laver den ikoniske ”Carbon” champagne, som du også kan finde hos Champagne for Alle.