Giséle Devavry – Blanc de Noirs Grand Cru

DKK 275,00

Smag og dybde med en frisk mineralsk eftersmag

16 på lager

Varenummer (SKU): 705 Kategorier: , , , ,

Beskrivelse

Smagsnoter:
Aromaer af røde frugter, kirsebær og solbær, små hint af kirsebær

Passer ekstra godt til:
Til ostebord, sushi og hjemmelavet bruger med fritter

Druesammensætning:
100% Pinot Noir Grand Cru fra Ay

Sukker:
7 gram pr.  liter

Historien bag:
Smukkeste madam Mea på 65 driver et fuldstændig fortryllende champagnehus i Champillon – et kvarter nord for Épernay. Vi stiftede bekendtskab med champagnehuset, da vi havde to af deres flasker med i Champagnekassen – og vi forelskede os DYBT og inderligt i flaskerne, huset og menneskene bag. Vi bliver altid inviteret ind til champagne, en bid mad og masser af latter og snak om champagne.
Huset har SÅ mange skatte i kælderen – især mange årgangs champagner. Vi har hele 12 årgange fra dem. 3 af dem er degorgeret sent (degorgeret betyder gærresterne fjernes og der tilsættes sukker og sættes prop på). Når de er degorgeret sent betyder det de har kraften og power fra alderen men er fulde af friske bobler.
Devavry producerer 80.000 flasker om året. Engang imellem finder de nogle skatte i kælderen, som de havde glemt var der – så får vi et opkald og som regel er der så skatte på vej til Danmark. De her flasker er noget helt særligt og skal opleves.

Luk menu
×

Kurv