Parring af champagne og mad

Ikke sjældent får vi spørgsmålet, hvordan man bedst parrer mad og champagne. Vores svar har [...]

12
okt
Et meget personligt blogindlæg – et kig i maskinrummet

Det her blogindlæg har ulmet i mit hovede længe – en lyst til at fortælle [...]

25
jul
I am tasting the stars – et eventyr hos Dom Perignon

For 3 år siden, da det her iværksætter og champagneeventyr begyndte, spurgte Dinna mig: “Michael, [...]

15
nov
“…og man burde være stoppet ved den Jeroboam af 1989 direkte fra Heidsiecks kælder”

Fortæl først lidt om hvem du er og hvad du laver? Hvis vi skal tage [...]

08
okt
Drømmer du om at eje en feriebolig i fransk kongeslot i Champagne?

Det her sted er vi SMASK-FORELSKEDE i ❤️ Velbeliggende i det sydlige Champagne lige nord [...]

12
jul
Champagnedrømme og familielivet

Det var en fuldstændig bevidst beslutning, at det at gå selvstændig også betød, at fokus [...]

30
mar
Hvad skal du se i Épernay?

I har bestemt jer for at tage turen til Champagne. Nu handler det bare om [...]

16
mar
Champagneåret 2008 – stjerneåret alle taler om!

Der er altså bare noget helt specielt ved at smage champagne fra samme år op [...]

09
feb
Nicolai Klingenberg fra My-pleasure.dk: “Og så kilder den de helt rigtige steder”

Vi har fået os en snak med Nicolai Klingenberg om champagne – og alt det [...]

10
jan
For 39 år siden plukkede den smukke danske Glennie druer i Frankrig 🇩🇰💛🇫🇷

“Mit eventyr begyndte for snart 39 år siden. Jeg tog med 10. klasse til Frankrig [...]

07
jan
Champagne-kassen