Champagne og danske røde jordbær

Franskmænd bare elsker at drikke champagne til deres frugtdesserter! Heroppe er vi knap så vant [...]

14
jun
Årgang 2014 – og hvad den kan?

Kun det allerbedste blev til Vintage 2014 Det regnede og vinbønderne i Champagne begyndte at [...]

26
maj
Whaaaat: Hvad laver de blå druer i min gyldne champagne?

 Sådan får du lige styr på de tre verdensberømte champagnedruer i din champagne fra Champagne [...]

13
apr
Malolaktisk gæring

”Malo”: Ja tak eller nej tak? Man kan fristes til at sige: Malolaktisk gæring eller [...]

23
mar
Dom Perignon Millésime 2002

Vi lavede en testsmagning i weekenden, på 2 ens men alligevel meget forskellige flasker Dom [...]

03
feb
Fra en nybegynder – om at drikke champagne

Dengang i september, hvor jeg troede at Champagne kun handlede om nytår, fest og Möet [...]

08
jan
HJÆLP – hvad skal vi vælge til nytår?

Vores indbakke er eksploderet – vi plejer traditionen tro at holde Nytårs-Åbent-Hus og guide kunderne [...]

26
dec
Hvordan vælger jeg det rette champagneglas?
Hvordan vælger jeg det rette champagneglas?

Der findes mange flotte og dekorative champagneglas på markedet. Vi vil i dette opslag hjælpe [...]

10
dec
Champagne til kransekagen
Hvordan vælger jeg den rette champagne til kransekagen?

Vi møder rigtig mange mennesker, der er overbeviste om, at de IKKE er til champagne, [...]

09
dec
Sable champagne
Hvordan sabler man en champagne?

Det grundlæggende omkring sablingen I dette blogindlæg vil vi lære dig kunsten at åbne en [...]

08
dec
Champagne-kassen