For 3 år siden, da det her iværksætter og champagneeventyr begyndte, spurgte Dinna mig: “Michael, hvad er det YPPERSTE du kan opnå i dit professionelle

Fortæl først lidt om hvem du er og hvad du laver? Hvis vi skal tage det kedelige først, er jeg en slut-trediverne, temmelig nørdet mellemleder-type

Det var en fuldstændig bevidst beslutning, at det at gå selvstændig også betød, at fokus skulle være på familien og børnene. Vi havde vel begge

I har bestemt jer for at tage turen til Champagne. Nu handler det bare om at prioritere rigtigt – og få det vigtigste med. Den

Der er altså bare noget helt specielt ved at smage champagne fra samme år op mod hinanden. Selvom vi importerer vores egen champagne fra de

Vi har fået os en snak med Nicolai Klingenberg om champagne – og alt det andet udenom. Det er der kommet et lækkert lille interview

“Mit eventyr begyndte for snart 39 år siden. Jeg tog med 10. klasse til Frankrig for at plukke vindruer i efteråret 1980. Jeg må godt

Når du kombinerer champagne, gin, friskpresset citron, hjemmelavet sirup og vanille får du en drink, der smager så fuglene synger… Det vil vi næsten garantere

Det er tirsdag aften, du føler det er tid til forkælelse, og du ved lige præcis hvordan den forkælelse aller helst burde udfolde sig –

Det er faktisk ikke så sjældent, vi får det her spørgsmål – for det er klart, at forventningsfulde champagnenydere ønsker at passe så godt som

Hvorfor altid vælge ”Pizza nr. 5” bare fordi du ALTID har valgt netop den pizza. Det kan da godt være, den pizza er ganske udemærket